發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。今在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用，其也是生物工程的基本過程，即發(fā)酵工程。
 
發(fā)酵罐是工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵、對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌和發(fā)酵的設(shè)備，因此，發(fā)酵罐內(nèi)設(shè)有攪拌軸，通過外界的電機(jī)帶動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)發(fā)酵罐內(nèi)的物質(zhì)進(jìn)行攪拌，使物料能夠充分混合，并均勻的受熱，從而完成良好的發(fā)酵效果。

發(fā)酵罐作為發(fā)酵技術(shù)中重要的設(shè)備之一，對(duì)于其內(nèi)部的清潔度要求非常高，尤其是在微生物進(jìn)行發(fā)酵的環(huán)境中，通常為無(wú)菌環(huán)境，所以對(duì)于發(fā)酵之后發(fā)酵罐內(nèi)的殘留物質(zhì)，一旦清洗不干凈，將會(huì)對(duì)下一批次的物質(zhì)造成污染，影響產(chǎn)品發(fā)酵質(zhì)量，因此發(fā)酵罐內(nèi)部的清洗工作尤為重要�，F(xiàn)有的清洗方式大多是通過人為用高壓水槍進(jìn)行沖洗的方式，該過程不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，效率較低，且罐體較深，人為沖洗可能會(huì)操作不變，沖洗不干凈，影響發(fā)酵罐的使用。針對(duì)上述問題，德高潔自主研發(fā)并投入使用了一套微生物發(fā)酵罐自動(dòng)清洗裝置，可解決人工清洗方式存在的問題。
 
德高潔高壓水發(fā)酵罐自動(dòng)清洗系統(tǒng)主要由高壓清洗機(jī)、三維洗罐器、進(jìn)給機(jī)構(gòu)、牽引裝置、控制操作系統(tǒng)等組成。系統(tǒng)采用自動(dòng)化高壓水旋轉(zhuǎn)噴射清洗技術(shù)進(jìn)行清洗，這種清洗方式不僅利用率高，清洗時(shí)間更短，清洗時(shí)無(wú)需人工作業(yè)，降低人工投入，可有效提高清洗效率及質(zhì)量，并達(dá)到節(jié)省能源的目的。

高壓水旋轉(zhuǎn)噴射清洗技術(shù)是以高壓水射流作為驅(qū)動(dòng)力，清洗噴頭按照事先設(shè)計(jì)好的運(yùn)行軌跡旋轉(zhuǎn)，在特定的清洗時(shí)間內(nèi)運(yùn)行軌跡可含蓋整個(gè)球面，可以做到對(duì)整個(gè)罐體內(nèi)壁的覆蓋。由于所使用的高壓水射流具有一定的壓力和流量，加之設(shè)計(jì)好的噴射駐留時(shí)間，形成對(duì)噴射點(diǎn)的沖擊清洗，可達(dá)到360度球面覆蓋，對(duì)射流點(diǎn)的沖擊清洗確保罐體內(nèi)壁的徹底清洗。具體清洗流程是將特制的三維洗罐器伸縮機(jī)構(gòu)安裝在發(fā)酵罐入口上，伸縮桿伸進(jìn)罐內(nèi)，伸縮桿在罐內(nèi)伸縮和沿內(nèi)壁周圍方向移動(dòng)。當(dāng)三維洗罐器水平旋轉(zhuǎn)時(shí)，水射流形成的旋轉(zhuǎn)力矩帶動(dòng)噴嘴在垂直面內(nèi)旋轉(zhuǎn)。由于三維旋轉(zhuǎn)噴頭與伸縮桿的復(fù)合運(yùn)動(dòng)，高壓水射流可以覆蓋發(fā)酵罐內(nèi)任何位置，從而完成發(fā)酵罐內(nèi)部的清洗。
 
針對(duì)發(fā)酵罐內(nèi)部存在的攪拌裝置，為實(shí)現(xiàn)徹底的清洗效果，系統(tǒng)可滿足內(nèi)部多點(diǎn)定位的清洗方式，輕松避開發(fā)酵罐內(nèi)的遮擋物，實(shí)現(xiàn)高壓水360°無(wú)盲點(diǎn)覆蓋噴射，近距離打擊，清洗效果有保證；全自動(dòng)控制，只需操作人員監(jiān)控整個(gè)清洗過程并在特殊情況下輔助即可，大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率，縮短清洗時(shí)間。

德高潔作為一家成立于1994年專業(yè)的環(huán)保清洗供應(yīng)商，自2007年起便開始研發(fā)高效率、高環(huán)保、高質(zhì)量的自動(dòng)化清洗系統(tǒng)，擁有豐富的容器清洗經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)實(shí)力，可為用戶提供專業(yè)的各類容器高壓水自動(dòng)化清洗系統(tǒng)，滿足反應(yīng)釜、罐車、噸桶、罐式集裝箱、干燥塔、發(fā)酵罐等各類容器的清洗，如您有需求可隨時(shí)電話聯(lián)系，德高潔將竭誠(chéng)為您服務(wù)。